Теплый салат с куриной печенью

/Теплый салат с куриной печенью
Теплый салат с куриной печенью
Голоса: 2
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Предлагаем вашему вниманию оригинальный салатик из куриной печени, который не оставит равнодушным даже самого привередливого гурмана. Прекрасное сочетание нежной куриной печени со сладкой грушей, хрустящими листьями салата и сыром, который просто тает во рту!
Порции Время подготовки
6 порций 20 минут
Время приготовления
20 минут
Порции Время подготовки
6 порций 20 минут
Время приготовления
20 минут
Теплый салат с куриной печенью
Голоса: 2
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Предлагаем вашему вниманию оригинальный салатик из куриной печени, который не оставит равнодушным даже самого привередливого гурмана. Прекрасное сочетание нежной куриной печени со сладкой грушей, хрустящими листьями салата и сыром, который просто тает во рту!
Порции Время подготовки
6 порций 20 минут
Время приготовления
20 минут
Порции Время подготовки
6 порций 20 минут
Время приготовления
20 минут
Ингредиенты
Порции: порций
Инструкции
  1. Печень тщательно промываем под водой, обсушиваем и нарезаем на не большие кусочки.
  2. Обволакиваем кусочки печени в смеси из муки и базилика.
  3. Обжариваем печень на хорошо раскаленной сковороде в небольшом количестве масла по 2-3 минуты с каждой стороны.
  4. Добавляем дольку лимона, а также не большую щепотку соли.
  5. Грушу промываем, очищаем от кожуры и нарезаем на тонкие слайсы.
  6. Ложку меда соединяем с тремя ложками воды и хорошо перемешиваем.
  7. В этой смеси обжариваем нарезанную грушу на протяжении 3 – 4 минут до золотистого цвета.
  8. Приступаем к сборке салата, на блюдо выкладываем промытые и просушенные и нарезанные литья салата. Далее кусочки печени, затем обжаренные кусочки груши, сыр нарезанный не большими кусочками.
  9. Для заправки соединяем лимонный сок и оливковое масло. Полученной заправкой поливаем наш салат и сверху посыпаем измельченными орешками, перчим и сразу подаем к столу.
Автор | 2019-08-08T13:01:10+03:00 Август 8th, 2019|Закуски|Комментарии к записи Теплый салат с куриной печенью отключены